Итак, хвастаюсь: утица побеждена. Получилось много, вкусно, хоть мясо и жестковато несколько. Судя по всему, это была утка-боец, и даже после кончины она не сдавалась: при попытке спровадить начинённую рисом тушку в "рукав", порвала три отреза напрочь. Но я её победила! И ужин получился хорош... К нему не хватало только стопочки анисовой настоечки
(
Read more... )